O período de festas de fim de ano é tradicionalmente marcado por maior convívio familiar, confraternizações e excessos alimentares. Ceias fartas, consumo elevado de bebidas alcoólicas e a flexibilização dos hábitos saudáveis tornam-se comuns, muitas vezes acompanhados da ideia de que os excessos poderão ser compensados no ano seguinte. No entanto, as doenças cardiovasculares não seguem o calendário festivo e, de forma preocupante, tendem a se manifestar com maior frequência justamente nessa época.
O aumento do consumo de gorduras, frituras, doces e álcool sobrecarrega o organismo e pode desencadear ou agravar quadros como hipertensão arterial, arritmias cardíacas, infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral. Nesse contexto, é fundamental compreender que os alimentos podem atuar tanto como aliados quanto como vilões da saúde cardiovascular, dependendo da quantidade e da qualidade consumidas.
Entre as carnes mais comuns nas ceias, o peru destaca-se como uma opção mais saudável, por possuir baixo teor de gordura, boa oferta proteica e vitaminas. Peixes, especialmente os de águas frias, também são recomendados por seus benefícios cardiovasculares. Em contrapartida, carnes como porco e cordeiro devem ser ingeridas com moderação, pois apresentam maior concentração de gorduras saturadas, especialmente por pessoas que já possuem placas de gordura nas artérias.
Para indivíduos com diabetes, os cuidados precisam ser redobrados. O consumo excessivo de doces, principalmente os recheados e cremosos, aliado à ingestão de bebidas alcoólicas, pode levar à descompensação glicêmica. O diabetes está diretamente associado às doenças cardiovasculares e pode atuar como fator desencadeante de arritmias, retenção de líquidos, crises hipertensivas e eventos cardíacos mais graves.
Uma estratégia eficaz para atravessar esse período com mais segurança é priorizar alimentos inspirados na dieta mediterrânea. Frutas cítricas e frutas vermelhas possuem propriedades antioxidantes e auxiliam na eliminação de toxinas. Castanhas como nozes, amêndoas e avelãs contribuem para reduzir processos inflamatórios e fornecem nutrientes importantes ao organismo.
A hidratação adequada também é indispensável, não apenas por meio da ingestão de líquidos, mas também pelo consumo de frutas e vegetais ricos em água, como melancia, melão e pêssego. Manter o equilíbrio alimentar é essencial para evitar descompensações, especialmente em pessoas com histórico cardiovascular. O coração precisa de cuidado, tranquilidade emocional e equilíbrio metabólico para atravessar as festas de fim de ano com saúde.
Prof. Dr. Edmo Atique Gabriel. Cardiologista com especialização em Cirurgia Cardiovascular, orientador de Nutrologia e Longevidade e coordenador da Faculdade de Medicina da Unilago.
O coração precisa suportar as festas de fim de ano
Com informações de Gazeta de Rio Preto