O Grupo Sal e Brasa, um dos nomes mais queridos do Brasil quando o assunto é churrasco, anuncia o retorno estratégico de sua bandeira de fast-food ao estado de São Paulo. Em março, o Riopreto Shopping receberá uma unidade do Sal e Brasa Grill Express, marcando um reencontro simbólico: foi em São José do Rio Preto, em 1993, que a história da marca começou com sua primeira churrascaria.
O novo restaurante chega para ocupar um espaço premium em um dos polos de consumo mais vibrantes do interior paulista.
O modelo Grill Express combina a tradição do churrasco de qualidade com a agilidade exigida pelo público de shoppings. O diferencial competitivo reside na entrega de cortes selecionados e acompanhamentos com padrão de restaurante full service, mas adaptados ao fluxo dinâmico da praça de alimentação.
A inauguração em Rio Preto é o pontapé inicial de um ano de crescimento acelerado. “Nosso retorno para o estado faz parte de uma estratégia robusta para 2026, ano em que projetamos um faturamento de R$ 138 milhões. Esse número representa um salto de 17% em relação a 2025”, afirma Fernando Ribeiro, CEO da SB Franquias e diretor do Grupo Sal e Brasa.
Além da unidade no Rio Preto Shopping, o grupo planeja a abertura de outras cinco novas unidades ao longo do ano, sendo uma delas já certa para Salvador – BA, Estado que passará a ter 14 operações de franquias da marca. “São José do Rio Preto tem uma população de mais de meio milhão de pessoas e um público exigente. Iniciar este ciclo aqui é um ‘teste de fogo’ que nos deixa muito otimistas para os próximos passos da expansão”, conclui Fernando.
Sobre a Sal e Brasa Grill Express
A Sal e Brasa Grill Express é uma empresa do Grupo Sal e Brasa, com mais de 32 anos de experiência no setor de alimentação e referência no segmento de carnes grelhadas.
Atualmente, o Grupo está presente em 13 estados brasileiros e possui em seu portfólio 14 churrascarias, sendo 2 nos EUA, no estado do Texas, 5 restaurantes Rancho do Cupim e 45 unidades da Sal e Brasa Grill Express, modelo de franquia, com 43 em shoppings centers, uma em home center e outra em um posto de combustíveis nas regiões Nordeste e Norte do país.
O Grupo sempre apostou em produtos e serviços diferenciados e desde 2010 reforça sua expansão no segmento fast food e tem Fernando Ribeiro, diretor regional da ABF Norte / Nordeste, como CEO da marca SB Franquias.
Sal e Brasa volta para a cidade e anuncia unidade no Riopreto Shopping
Com informações de Gazeta de Rio Preto